Tzatziki

   Una salsa griega para picoteo con pan de pita, crudités...lo que queráis! Muy refrescante!

Ingredientes:

- 1 tarrina de yogur griego (lo compro de la marca Fage, en Hipercor, perfecto para esta salsa)
- 1 pepino
- Cebollino
- Eneldo
- Limón
- Aceite
- Sal
- Pimienta

Preparación:

Lo primero es rallar el pepino. Se puede hacer con el rallador pequeño o dejar los trozos un poquito más grandes. Una vez rallado es importante que quitar el agua. Para ello meted el pepino en una tela limpia y apretad para que salga el agua. Un vez hecho esto, mezclar con el yogur.

El resto es cuestión de gustos! Yo le suelo echar dos ramitas de cebollino cortadas en trozos muy pequeños, un par de ramitas de eneldo y el jugo de casi medio limón. Y en cuanto a la sal y la pimienta, lo mismo. Id probando vosotros los que más os guste!

Cuando lo sirváis, echadle un chorrito de aceite por encima y listo!